DEFINISI
Sitosterolemi adalah suatu penyakit keturunan yang jarang terjadi, dimana lemak yang berasal dari buah-buahan dan sayur-sayuran tertimbun di dalam darah dan jaringan.
GEJALA
Penimbunan lemak menyebabkan terjadinya:
- aterosklerosis,
- kelainan sel darah merah, dan
- pengendapan lemak pada tendo (xantoma).
PENGOBATAN
Mengurangi asupan makanan yang kaya akan lemak tumbuhan (seperti minyak sayur) dan mengkonsumsi resin kolestiramin.
